Nutella vegana fatta in casa!

Questa ricetta la adoro, e ci faccio merenda tutti i giorni quando ce l’ho in casa! E’ velocissima da fare e buonissima da mangiare! Anche io che sono allergica alle nocciole, non resisto e trovo che giorno dopo giorno mi dà sempre meno fastidio, forse è anche un modo per de-sensibilizzarmi, un modo molto dolce!

Ecco la ricetta, che ho preso da questo sito: http://www.greenme.it/mangiare/vegetariano-a-vegano/9175-nutella-vegan-ricetta

Ingredienti:

– 6 cucchiai colmi di nocciole (se le prendete tostate non dovete tostarle al momento, la cosa più lunga di tutta la ricetta!)

– 1 cucchiaio e mezzo di cacao amaro

– 3 cucchiai di zucchero di canna

– 1 cucchiaio di olio EVO

– 4-6 cucchiai di latte vegetale (io uso quello di riso)

Procedimento:

Se le nocciole che avete non sono tostate, procedere alla tostatura, per alcuni minuti nel forno per 10-15 minuti o in un padellino per 2-3 minuti. Tritare le nocciole, aggiungere l’olio e frullare ancora, unire lo zucchero, il cacao e amalgamare ancora. Per ultimo aggungere il latte (aumentando o diminuendo la dose a seconda di come preferite la consistenza) fino a ottenere una crema omogenea.

Questa ricetta non ha bisogno di cottura, ed è veramente facile e veloce! Corro a farla anche io, che l’ho finita ieri! ;)

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Pubblicato in Ricette
6 commenti su “Nutella vegana fatta in casa!
  1. Gloria scrive:

    Ottimo Lucia! Sono giusto alla ricerca di ricette di questo tipo per mio nonno! Grazie!

  2. Lucia scrive:

    Ne sto collezionando un po’, prossimamente ce ne saranno altre! Secondo me tuo nonno sarà soddisfatto ;) Un bacio!

  3. Vittoria scrive:

    che meraviglia! la provo subito!!

  4. Lucia scrive:

    Fatemi sapere! :)

  5. sara scrive:

    Ciao!grazie per questa ricetta!ma quanti giorni dura?è da tenere in frigo?

  6. Lucia scrive:

    Dovrebbe durare una settimana, ma qui finisce molto prima, e la mangio quasi solo io! ;)

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